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Un buen cocinero que mucho tiempo de trabajo en un restaurante, siempre pone los platos en el orden en el orden en que serán servidos en la mesa. Para él, es muy conveniente. Y, más recientemente, su sustituto fue un nuevo chef, quien tomó unos días de clases magistrales de un chef de primera. Y le encantaba la técnica de un chef de primera y uno de sus turnos, se decidió a hacerlo. Ayúdale en sus esfuerzos.