Habibi's Kitchen: crecimiento de cocinas, salones y restaurantes
En Habibi's Kitchen diriges un pequeño restaurante de cocina levantina y diriges su turno desde el primer pedido. Se trata de una estrategia sobre el salón, los cocineros y los camareros, y también sobre el equilibrio del menú y la despensa.
Primer día en el restaurante.
- Nombra el restaurante y abre el servicio.
- Compra equipos, contrata cocineros y camareros.
- Consulta el informe diario antes de ampliar.
¿Cómo va un día de restaurante?
Cada día en el restaurante trae nuevas decisiones sobre el menú y la despensa. También hay un desafío general de una semana que ofrece a los chefs que regresan una nueva prueba. Antes de ampliar, consulta el informe diario para comprender qué cambiar a continuación.
Cómo están creciendo los menús y las áreas
El menú se abre hasta 50 platos y el desarrollo pasa por ocho distritos. El ritmo puede ser relajado o exigente, y la gestión del tiempo aquí depende de los pedidos, la despensa y el personal. Está ampliando el restaurante y contratando personal, familiarizado con Cooking Cafe Food Chef.